Hvor mange dager til Vikingfestivalen 2026?

Fishfestivalen er en moderne feiring av Norges rike sjømattradisjoner og innovative fiskerinæring, som samler bransje og publikum til en festlig markering av havets ressurser.

Festivalen presenterer det beste fra norsk sjømat, med kokkeopptredener, smaksprøver og konkurranser. Lokale fiskere og produsenter viser frem sine produkter, mens innovative sjømatbedrifter presenterer nye og bærekraftige produkter. Besøkende kan delta i workshops om fiskeforedling og matlaging, mens barn lærer om livet i havet gjennom interaktive utstillinger.

Moderne trender innen sjømatproduksjon og gastronomi står sentralt i festivalprogrammet. Det legges særlig vekt på bærekraftig fangst og innovative produksjonsmetoder, samtidig som tradisjonelle konserveringsmetoder demonstreres. Havforskere og miljøorganisasjoner bidrar med kunnskap om marinbiologi og havmiljø, mens matbloggere og influensere skaper engasjement rundt sjømat i sosiale medier.

Fishfestivalen har etablert seg som en viktig møteplass for sjømatnæringen og publikum. Den fremmer norsk sjømat både nasjonalt og internasjonalt, samtidig som den øker bevisstheten om bærekraftig forvaltning av havets ressurser.