Dette lille landet på bare 33 894 km2 klarer å overstige eksporten til andre som har millioner av dyrkbare hektar som Russland, India eller Brasil. Hva er hemmeligheten bak denne suksessen?
12. juli begynte utenriksministeren i Nederland, Bert Koenders, sitt besøk til Argentina for å styrke båndet med den nye regjeringen ledet av Mauricio Macri. Som ministeren selv uttalte, tilbyr landet store muligheter for nederlandske selskaper, spesielt i landbrukssektoren.
Argentina prøver på sin side å tiltrekke seg nye internasjonale investorer etter år med isolasjon, og anser moderniseringen av jordbruks- og husdyrsektoren som en av aksene i skiftet i den økonomiske politikken siden valget i 2015. På den annen side valget av Nederland som partner er det ingen tilfeldighet: i fjor Nederland ble verdens nest største eksportør av landbruksprodukter.
Ifølge data publisert av Landbruksdepartementet nådde eksporten fra den nederlandske landbruks- og husdyrsektoren 80.700 millioner euro, mens importen bare var 52.400, og etterlot et handelsoverskudd på 28.300 millioner. I sin tur utgjorde produkter relatert til jordbruk og husdyr 18,8% av total eksport. Mesteparten av salget var av grønnsaker, kjøtt, blomster og levende planter (i dette tilfellet utgjør Nederland mer enn to tredjedeler av verdensmarkedet) og meieriprodukter, selv om industriell eksport knyttet til primærsektoren også skiller seg ut (som verdens ledende eksportør). av roboter for utvinning av storfe melk). I absolutte tall, boom i nederlandsk landbrukseksport sammenfaller med en kontinuerlig økning i produksjonen de siste tiårene, men det står i kontrast med den gradvise reduksjonen av dyrkbar areal (-4% mellom 1996 og 2010) til fordel for land til bolig- og skogbruk.
Vi står derfor overfor et lite land (hvorav en stor del hentes fra sjøen og bare 27% har landbruksbruk, og ligger på 134. plass blant de 196 landene i verden) og på den annen side eksporterer mer enn andre. har millioner av dyrkbare hektar som Russland, India eller Brasil. Hva er hemmeligheten bak denne suksessen?
Den første nøkkelen er å forstå at Nederland inntar den andre posisjonen i verden for verdien (ikke volumet) av sin eksport, noe som forteller oss at Nederlandske produkter er relativt dyrere enn konkurrentene, men de er mer konkurransedyktige og opprettholder sin ledende posisjon. Denne virkeligheten bryter med trenden i primærsektoren, tradisjonelt dominert av land med rikelig med naturressurser som er dømt til masseproduksjon og konkurrerer med hverandre om å tilby de laveste prisene på markedet. Den nederlandske måten viser derimot at et land med mye knappe ressurser og høyere produksjonskostnader kan forbedre resultatene til konkurrentene sine, og presentere en helt annen visjon om markedet.
I denne forstand, nederlenderne har forstått at handel i primærsektoren ikke nødvendigvis betyr å selge råvarer. Jordbrukssektoren i Nederland eksporterer hovedsakelig produkter som allerede er produsert og bestemt for sluttbruk (som ost), mens konkurrentene fortsatt satser på råvarer (melk, i dette tilfellet). Dette innebærer en produksjonsprosess i landet som øker merverdien av eksportprodukter betydelig, noe som igjen gir høyere salgspriser. Faktisk består 24% av dagens eksport av omlevering, det vil si eksport av landbruksprodukter som tidligere ble importert i bulk og tilberedt i Nederland for sluttkonsum. Takket være dette fenomenet er et lite land i Nord-Europa i stand til å eksportere tropiske og oljefrø frukt, typisk for mye varmere klima.
På den annen side ser det ut til at nederlandske produsenter har lykkes med å differensiere produktene sine, og dermed redusert handlingsrommet for konkurranse. Denne differensieringen, tilrettelagt av landets lange landbruketradisjon, er mye mindre i råvaremarkedene, noe som også gjør dem mer ustabile. Slik kan Brasil eller Cuba bli sterkt påvirket hvis en ny sukkerprodusent kommer inn på markedet til lavere priser (siden de i utgangspunktet alle tilbyr det samme produktet), mens Gouda-oster vil få mye mindre innvirkning i møte med konkurranse fra en ny. opprinnelsesbetegnelse (å være produkter som publikum oppfatter som forskjellige).
En annen faktor som øker den nederlandske konkurransekraften, er dens lange eksporttradisjon: Etter århundrer blant hovedpersonene i internasjonal handel, kan nederlandske selskaper nyte en uslåelig logistikkinfrastruktur (med Rotterdam som den største havnen i Europa) og et omfattende distribusjonsnettverk av verdens rekkevidde. På denne måten kan landets gründere kjøpe i de billigste markedene, selge i andre med mer vekstpotensial og til og med fungere som mellomledd, alt med minimale logistikkostnader.
Denne komparative fordelen i distribusjon, lagt til faktorene som allerede er nevnt, har gjort det mulig for nederlandske gründere å selge landbruksprodukter til og med til land som fortsatt er delvis landlige og med mye lavere produksjonskostnader. Slik har salget av kyllinger til Sør-Afrika, pærer og epler til Vietnam og løk til Indonesia og Panama de siste årene økt. Og selv om utenlandssalget fremdeles utgjør en bemerkelsesverdig geografisk konsentrasjon (80% av sektorens eksport går til EU), kan trenden mot diversifisering være veldig viktig når det gjelder å redusere markedsrisikoen, spesielt hvis utvinningen Europa fortsetter å halte.
Imidlertid ville ikke alle disse faktorene ha vært i stand til å generere en eksponentiell økning i produksjonen, enda mindre i en sektor der både naturlige (dyrkbare land) og menneskelige (arbeids) ressurser ikke har sluttet å bli redusert. Omvendt Nøkkelen ligger i innovasjon og massiv introduksjon av teknologi gjennom hele produksjonsprosessen, noe som har bidratt til en betydelig økning i produktivitet. Resultatet er et høyere produksjonsnivå for hver enhet land eller arbeidskraft som har hatt en veldig positiv innvirkning på konkurranseevne og merverdi. Som et eksempel har introduksjonen av gårder med akvaponiske avlinger i noen tilfeller ført til en produksjon 10 ganger høyere, men bruk av teknologi i nederlandsk landbruk er ikke nytt: i meieriindustrien, for eksempel kunstig befruktning hos dyrene for å forbedre husdyrkvaliteten ble allerede brukt på 60-tallet, og i de siste fem årene av det 20. århundre hadde de første robotene for melkekstraksjon allerede blitt introdusert. Foreløpig opprettholdes ledelsen innen teknologi, med aktiviteter (som fruktplukking), som fortsatt gjøres manuelt i utviklede land og som i økende grad automatiseres i Nederland.
Resultatet av alle faktorene nevnt ovenfor (utdyping, differensiering, distribusjon, innovasjon og teknologi) det er en kontinuerlig økning av merverdien de siste tiårene. Utviklingen er spesielt positiv når det gjelder verdi per jobbet time, noe som gjør at vi kan utlede at forbedringen i produktivitet mer enn har kompensert for reduksjonen i arbeidskraft. Og muligens oppsummerer denne konklusjonen suksessen til nederlandsk landbruk: Det handler ikke om å produsere mer, men om å få mest mulig ut av hver enhet av faktorer som investeres.
På den annen side får den nederlandske saken en spesiell relevans hvis vi vurderer malthusianismens overlevelse delvis i den nåværende økonomiske tanken. I følge denne teorien kunne veksten av matproduksjon bare følge en aritmetisk trend siden aggregering av faktorer (som land, arbeidskraft og kapital) bare kunne gi opphav til en lineær økning over tid. Befolkningen, derimot, ville vokse geometrisk, overfylle tilbudsmulighetene og generere mangel på lang sikt (lavere graf). Selv om disse teoriene er oppdaterte, er de fremdeles til stede blant økonomer som advarer om den forestående uttømmingen av ressurser, og de som peker på befolkningsvekst som den viktigste årsaken til fattigdom i verden, mens de anbefaler anti-natalistisk politikk som det eneste mulige middel for å snu dette. trend.
Sannheten er at det er få data som støtter denne teorien: de siste 50 årene har verdens befolkning doblet seg, fra 3.420 millioner i 1966 til 7.256 i 2016 (United States Census Bureau). I mellomtiden anslår FAO (FNs mat- og jordbruksorganisasjon) at rundt 1,75 milliarder mennesker lever i fattigdom og 800 lider av underernæring. Logikken virker klar: befolkningsveksten har langt overgått økningen i matproduksjon, og dermed er forsyningsmulighetene i samfunnene våre blitt overskredet. Siden det ikke er noen formler for å oppnå lignende økninger i produksjonen, er det nødvendig å moderere befolkningsveksten.
Tilfellet med Nederland ser imidlertid ut til å demonstrere det motsatte: til tross for en dynamisk demografi (befolkningen økte med 44% de siste 50 årene), tillot akkumulering av kapital og anvendelse av teknologi en eksponentiell vekst i matproduksjonen , til tross for å ha redusert faktorene for land og arbeid (øvre graf). Som tidligere diskutert, nøkkelen er ikke i høyere totalproduksjon, men i økt produktivitet og merverdi. På denne måten har et land på bare 33 894 km2 blitt den andre verdenseksportøren av landbruks- og husdyrprodukter. Hva kunne vi da forvente fra et land nesten 88 ganger størrelsen på India? Kan vi fortsette å klandre befolkningsveksten for fattigdom?
