Bærekraftig landbruk er en type jordbruk som kjennetegnes ved å tilby større miljøvern, samtidig som det søker høye nivåer av landbrukseffektivitet. Det løfter også regional politikk og søker ansvarlig innkjøp.
Hovedmålet med bærekraftig jordbruk er miljøvern. I tillegg til økonomisk velvære og folkehelse i landlige omgivelser. Alt dette, mens vi på samme måte fortaler for matsikkerhet og tilførsel av forskjellige geografiske områder, er et av hovedmålene.
I denne forstand foreslår denne agrariske tilnærmingen en virkemåte i møte med knapphet på ressurser og mange produktive fremgangsmåter som skader miljømessig bærekraft.
Som et resultat av disse handlingene er landlige miljøer eller markeder de viktigste mottakerne av denne typen politikk. Dette er for å forbedre levekårene deres, borte fra industriell virksomhet, samtidig som de sikrer deres velvære.
Bærekraftsprosjekter innenfor rammen av landbruket har felles mål, og søker internasjonalt samarbeid både på sosialt, politisk og institusjonelt nivå.
Karakteristiske trekk ved bærekraftig jordbruk
Bærekraftig landbruk omfatter flere trender som finnes i landbruksfeltet. Det er imidlertid mulig å klassifisere noen av de mest bemerkelsesverdige egenskapene:
- Det foreslås produksjonsmetoder for landbruket som respekterer økosystemet og ansvarlig forvaltning av naturressurser. Unngå radikal bruk av maskiner eller bruk av kjemiske sentralstimulerende midler og forurensende stoffer.
- Det må beskytte de små og mellomstore bøndenes økonomiske interesser og sikre lønnsomhet. Samtidig må det legge til rette for tilgang til alle typer forbrukere til de resulterende produktene.
- Den etablerer behovet for miljøomsorg som en modell for beskyttelse av generasjoner, både i dag og i fremtiden. Det vil si at den har en sosial vilje.
- Et av de økonomiske begrepene det er basert på er effektivitet. Den brukes i ansvarlig og effektiv bruk av naturressurser og produksjonsmidler rettet mot utnyttelse av matvarer fra landbruket.
- Fremme av lokale og regionale miljøer. Territoriale markeder og nærmeste landbrukshandel er mest favorisert av bærekraftspolitikk.
- Den står som et verktøy for forebygging av klimaendringer og for uttømmende pleie av forskjellige økosystemer.
Bærekraftig utvidelse av landbruket
I løpet av de siste tiårene har dette fenomenet vokst og tilpasset seg egenskapene til de forskjellige territoriene rundt om i verden.
Siden fødselen, på 1970-tallet, har den fått relevans og tilstedeværelse på den sosiale og politiske agendaen. Alt dette, sammen med et grønt og respektfullt perspektiv med planeten.
I sin tur er det forbundet med miljøvern og overvåkingsbevegelser, som anti-globalisering og sirkulær økonomi.
På den annen side er det et stort antall varianter eller metoder som praktiserer de viktigste tilnærmingene til bærekraftig jordbruk.