Logistikk er alle operasjonene som utføres for å gjøre det mulig for et produkt å nå forbrukeren fra stedet der råvarene er anskaffet, og passere gjennom produksjonsstedet.
De er hovedsakelig operasjoner for transport, lagring og distribusjon av produktene i markedet. Av denne grunn anses logistikk som operasjoner utenfor den primære produksjonen av et produkt. I denne forstand er det en av avdelingene til selskaper som oftest er outsourcet eller underentreprenert.
Logistikk er et stadig mer brukt begrep i våre dager. Det kommer fra det franske militære konseptet 'logistique', hvor den begynte å bli brukt til å referere til transport, forsyning og innkvartering av troppene. Foreløpig brukes den også i forretningsmiljøet. Hovedsakelig innen markedsføring og distribusjon.
Noen definerer logistikk som kunsten å lede materialer og produkter fra anskaffelse av råvarer ved kilden til forbruket av sluttbrukeren.
Målet med logistikk er å gjøre det ønskede produktet tilgjengelig for forbrukeren, i mengde og til rett tid, på det beste salgsstedet, og at alt dette gjøres til lavest mulig pris.
Logistikkfunksjoner
Logistikk består av flere aktiviteter for å oppfylle dine mål:
- Ordrebehandling: Alt relatert til innkjøpsordrer.
- Materialhåndtering: Den omfatter alle materielle midler for å flytte produktene både i lagerene og mellom dem og salgsstedene (belter, transportører, gaffeltrucker, etc.)
- Emballasje: Systemer som brukes til beskyttelse og konservering av produkter.
- Varetransport: Bestem materiellet for transport av produktet (lastebil, tog, skip osv.) Og planlegg rutene som gir lavest mulig pris.
- Oppbevaring: Produktets beliggenhet, størrelse og egenskaper på lageret.
- Lagerstyring: Bestem lageret av produktet som selgeren skal ha tilgjengelig for salg.
- Kundeservice: Det inkluderer tjenestene og midlene som er nødvendige for at kunden skal kjøpe produktet.
Kostnadene ved logistikk
Logistikkostnaden i den totale kostnaden for produktet varierer fra ett produkt til et annet og avhenger av landet vi er lokalisert i. For eksempel har ikke-alkoholholdige drikker (vann, øl, brus) en logistikkostnad mellom 5 og 10%, avhengig av selskap og land. Den logistiske utgif.webpten antar 11% av produksjonskostnadene til en bil. I Spania er den gjennomsnittlige prosentandelen av logistikkostnadene 10,7%. Stort sett på grunn av at godstransport hovedsakelig utføres på veier. EU-gjennomsnittet er 8%.
For tiden prøver bedrifter å få forbrukeren til å betale en stor del av logistikkostnaden. Dette skjer først og fremst i elektronisk handel, der fraktkostnader nesten alltid bæres av kunden.