Det er lett å få inntrykk av at økologisk jordbruk og ny teknologi utelukker hverandre. Men tvert imot, innovasjon og moderne teknologi muliggjør nye løsninger, så vel som interessante konsepter og programvare for landbruk som optimaliserer økologisk jordbruk mens de holder seg tro mot dets prinsipper.
Organisk jordbruk kan defineres som et landbruksproduksjon og styringssystem som kombinerer et høyt nivå av biologisk mangfold med miljøpraksis som bevarer naturressursene og strenge standarder for dyrevelferd. I tillegg reagerer økologisk landbruk på den økende etterspørselen fra forbrukerne etter naturlige produkter og tillater samtidig å bevare miljøet i sammenheng med bærekraftig landlig utvikling.
Hvordan brukes økologi i landbruket?
Begrepet økologisk jordbruk kan brukes på følgende produktkategorier:
- Råprodukter: grønnsaker, frokostblandinger, frukt, bomull, blomster, dyr, egg eller melk;
- Produkter bearbeidet til konsum: ost, brød eller øyeblikkelige måltider;
- Animalske matvarer som organiske soyakaker;
- Materialer for vegetativ reproduksjon og frø.
Før bøndene begynner å jobbe med jorden, kan det utføres jordforsøk. Denne prosedyren hjelper til med å planlegge den strategiske dyrkingen av landet, og sjekker muligheten for å behandle det uten bruk av kjemikalier og tilsetningsstoffer. Hvis sammensetningen av jorden er tilstrekkelig balansert, kan innhøstingen være organisk ren. Jordtester bestemmer sammensetningen for å forhindre jordforringelse og erosjon.
Ulike programvaretyper hjelper også med å holde rede på værforandringer som kan påvirke avkastningen. Eksterne avlingstilstandskontroller kan også utføres for å forhindre ulike plantesykdommer. For felt av organisk produksjon er det et ganske følsomt problem siden bruk av kjemiske produkter som bare forverrer kvaliteten på avlingen, og unngår å drepe det organiske materialet.
En annen innovativ og bærekraftig tilnærming til økologisk jordbruk er basert på integrering av mykorrhizalsopp og nano-biostimulanter. Det kan øke landbruksproduktiviteten til mange bønder i verden på en miljøvennlig måte.
Bærekraftig jordbruk gjennom forbedringer som drypp vanning, presisjonslandbruk og agroøkologisk praksis, omfatter også for eksempel utvikling av bioraffineriet, ikke bare for å produsere sukker fra sukkerrør, men også for å skape ekstra verdifulle produkter fra sidestrømmer og 'avfall'. .