Engels lov fastslår at når inntektsnivået til forbrukerne økes, vokser andelen av inntektene som brukes på mat, langsommere enn prosentandelen som er dedikert til andre varer som luksusvarer.
Denne loven om økonomisk vitenskap, ble formulert i det nittende århundre av den tyske økonomen Ernst Engel, han observerte et nært forhold mellom utgif.webptsvariasjonene og inntektsnivået. Dette forholdet har å gjøre med inntektsøkningen og andelen viet til en bestemt vareklasse. Oppsigelsen av denne loven viser at ettersom folk får mindre inntekt eller inntekt, jo større del av dette de fordeler på matvarer.
Når folk har nådd en levestandard der deres grunnleggende eller grunnleggende behov er tilfredsstilt og garantert, vil ikke økningene som er bekreftet i deres inntektsnivå, føre til proporsjonale økninger i utgif.webptene til elementære varer for livet, slik det er tilfelle. det er maten. Imidlertid vil prosentandelen brukt på helse, utdanning, fritid, kultur og luksusvarer vokse med en høyere prosentandel. Rent økonomisk heter det da at matinntektens elastisitet er mindre enn 1.
Engels politimyndighet
Siden det er mulig å skaffe empirisk bevis for andelen utgif.webpter som er viet til mat, har Engels lov anvendelse i den virkelige verden. Hun har gjort det mulig å oppnå den berømte Engel-koeffisienten. Denne koeffisienten brukes til å måle nivået av fattigdom i et land, en region eller et samfunn.
Til dette brukes den såkalte fattigdomsgrensemetoden. Det er fastslått at den ekstreme fattigdomsgrensen er den som markerer og dekker til og med matkurven som tillater det vi kaller livsgrunnlaget. Fra denne linjen vil vi ha det som kalles total fattigdomsgrense.
Tenk at den totale fattigdomsgrensen er summen av den ekstreme fattigdomsgrensen, og legger til kurven andre viktige varer for livet. Disse andre tilførte varene er de som ikke er mat. Slik som bolig, transport, klær, etc.
Ta derfor hensyn til det som er forklart ovenfor. Engel-koeffisienten gjør det mulig å kvalifisere fattigdomsnivået i et land, en region eller et samfunn. Således, hvis Engel-koeffisienten er lav, betyr det at dette landet, regionen eller samfunnet er fattig. Tvert imot, hvis koeffisienten er høy, regnes den som rik.